El Nevero, ein alter Schneebrunnen in La Garganta. Es war eine der wichtigsten Wirtschaftsaktivitäten zu Beginn des Jahrhunderts. In den alten Schneegruben wurde im Winter Schnee gelagert, um ihn später in großen Blöcken zu verkaufen, wobei große Gruppen von Maultiertreibern und sogar die Eisenbahn als Transportmittel eingesetzt wurden. Heutzutage liegen die meisten vorhandenen Brunnen in Trümmern und sind abgedeckt, aber einer von ihnen wurde wiederhergestellt und ist zu einem der Wahrzeichen der Stadt geworden. Dieser etwa 6 Meter tiefe, auf Stein gebaute Brunnen befindet sich in einer strategischen Position, um das Eis so lange wie möglich zu erhalten, versteckt im Schatten eines Kiefernwaldes. Es gibt eine Route, die durch den Nevero führt und ausgeschildert ist, mit einer Informationstafel am Zugang zum Brunnen.