Der Mozárabe-Weg, auch Sanabrés-Weg genannt, ist eine der bekanntesten und historisch bedeutsamsten Varianten dieses Weges. Sie verbindet den Westen Andalusiens mit Santiago de Compostela und durchquert Extremadura von Süden nach Norden. In dieser Region stimmt die Route ab Mérida mit der Römerstraße von La Plata überein.
Die hier beschriebene Etappe ist aufgrund ihrer Länge von mehr als 70 Kilometern für Fahrräder konzipiert und beginnt in Galisteo und endet in Calzada de Béjar. Zu Fuß wären zwei Etappen nötig, mit Zwischenstopps auf halber Strecke in Aldeanueva del Camino, Baños de Montemayor oder sogar in Hervás.
Es ist eine wunderschöne Etappe, die zu Beginn ein Weidegebiet durchquert, insbesondere im Abschnitt zwischen Carcaboso und Cáparra. Von dort aus verändert sich die Landschaft, je weiter man sich den Bergen des Ambroz-Tals nähert, zunächst Wiesen mit Rindern, später wieder grüne Weiden, bevor man Aldeanueva del Camino erreicht.
Die hier vorgeschlagene Route ist die Originalroute. Wenn Sie mit dem Fahrrad fahren, können Sie die Variante der neuen Vía Verde de la Plata zwischen Aldeanueva del Camino und Hervás wählen und weiter nach Baños und Puerto de Béjar fahren, wobei Sie zwischen den Bergen unter Kastanienbäumen hinaufsteigen Wälder und Eichen. Wenn Sie zu Fuß gehen, sind es ein paar Kilometer mehr, aber das Gefälle ist sanfter und es gibt keine Probleme mit Autos.
Wenn Sie der ursprünglichen Route folgen, erhalten Sie einen Abschnitt parallel zum National Highway 630, der heute aufgrund der parallel verlaufenden Autobahn A66 nur noch sehr wenig Verkehr hat. Wenn Sie in Baños de Montemayor ankommen, können Sie die Altstadt entlang der Nachbildungen römischer Meilensteine ​​durchqueren, bis Sie einen sanierten Abschnitt der Römerstraße erreichen.
Bei beiden Optionen geht es in Puerto de Béjar weiter mit dem Abstieg zur römischen Brücke von La Malena und dann weiter zur Calzada de Béjar.