Nous nous retrouvons à Hervás. Nous disposons d'une usine et d'une vente de produits carnés – jambons et charcuteries ibériques. Chez Anbonisa, nous savons depuis toujours que les nuances complexes des produits ibériques ne proviennent pas simplement de la préparation finale. Il est essentiel de suivre attentivement l’engraissement et l’abattage des porcs pour garantir la meilleure matière première à nos producteurs porcins. Nous préservons la tradition dans le soin et la préparation des produits dérivés du porc ibérique : jambons, épaules, longe, chorizo, salchichones, morcones, etc..., en créant jour après jour un produit unique, avec lenteur, patience et sagesse accumulées au fil des jours. les années.