L'une des deux paroisses d'Hervás est l'église de San Juan Bautista, rénovée par les Trinitaires. Il est situé sur la Plaza del Convento. La façade de l'église correspond à l'architecture castillane du XVIIe siècle. Style post-herrérien, réplique de la façade de l'église de San Nicolás de Valladolid. Il est fait de brique peinte en rouge, de maçonnerie et de pierre de taille en granit sur les portes, les moulures, les pilastres et les coins. L'intérieur de l'église est une nef centrale à quatre travées et deux travées inférieures, avec des chapelles reliées par des arcs en plein cintre et des contreforts. Le retable du maître-autel est l'œuvre de Francisco Cutanda, de l'école de Gregorio Hernández, décoré de la Sainte Trinité couronnant la Vierge, sainte Agnès et sainte Catherine ; l'ange rachetant les captifs ; Saint Jean-Baptiste de la Concepción, Saint Félix de Valois et Saint Juan de Mata. Le toit est voûté en berceau. Tout est peint et décoré de plâtres, de peintures sur panneaux et d'ornements géométriques, ainsi que de l'abondante anagramme des Trinitaires et de leur bouclier. Il faut souligner les retables principaux et latéraux du transept. Ils sont baroques du 19ème siècle. XVII, d'excellente qualité et or. Au-dessus de la sacristie se trouve une peinture baroque qui représente le couronnement de la Vierge. Dans les chapelles latérales se trouve l'autel du Santísimo Cristo del Perdón.