O Dia do Ambroz é um dos momentos mais especiais do Outono Mágico. As atividades acontecem em Hervás e começam com uma deliciosa Degustação Gastronômica, um esforço conjunto das associações femininas dos oito municípios do Vale do Ambroz. Elas apresentarão receitas tradicionais como migas (pão frito), patatas revolconas (purê de batatas com páprica e bacon), morros (focinho de porco), caldereta (ensopado de peixe), zorongollo (salada), patatas escabechás (batatas em conserva), picadillo (picadinho), leche frita (leite frito), floretas e coquillos (pequenos doces), entre outras. A novidade deste ano é a participação do programa de Artes Culinárias e Gastronomia do IES Valle del Ambroz. Haverá também uma demonstração e degustação de trinchar presunto.

• Degustação gastronômica, demonstração de corte de presunto e degustação. A partir das 13h. até acabarem os stocks, no pavilhão Hervás.
• Mercado de artesanato (a partir das 12h00. até às 19h00), na tenda na pista de atletismo da rodoviáriaEste mercado também continuará no domingo de manhã.
• ATENÇÃO, O DESFILE FOI SUSPENSO DEVIDO À PREVISÃO DE MAU TEMPO.Desfile de Aventuras Mágicas Senhor Outono. Desfile fantástico com o show “NÔMADESH” do La Fame Teatre, juntamente com a pirotecnia de “FOGO DO MAR”, da empresa Xarxa Teatre, acompanhando Don Outono e o Fada da floresta. Saída: 18h30 Percurso entre a rotunda e o centro juvenil de Hervás, terminando na rotunda.