O percurso tem a duração de 2h min., (4,3km), com uma dificuldade média, o tipo de caminho é um trilho, a paisagem é um bosque de castanheiros e carvalhos. O percurso começa em Baños de Montemayor e termina muito perto de La Garganta. É a antiga ligação entre estas cidades, antes da chegada dos veículos motorizados. O nome Caminho de Arrieros refere-se às pessoas que transportavam mercadorias nas costas de cavalos e mulas. Devido à inclinação do percurso, poderá ser mais agradável fazê-lo descendo, ou ida e volta para desfrutá-lo mais profundamente.
O percurso é bastante íngreme, começando a cerca de 700 metros acima do nível do mar e subindo até cerca de 1.000 metros. O percurso, na parte sombreada da serra, é rodeado por uma densa floresta mista de castanheiros e carvalhos, pontilhada por outras espécies como choupos, freixos e amieiros. O piso é pavimentado na maior parte do percurso, o que também é uma pista para não se perder no percurso. No final do caminho, junto à estrada, a Fonte Nova espera-o para se refrescar.