El Día del Ambroz es uno de los momentos más especiales del Otoño Mágico. Las actividades se desarrollan en Hervás, y comienzan con una sabrosa Degustación Gastronómica en la que colaboran las asociaciones de mujeres de los 8 municipios del Valle del Ambroz, con recetas tradicionales de migas, patatas revolconas, morros, caldereta, zorongollo, patatas escabechás, picadillo, leche frita o floretas y coquillos, entre otras. También demostración y degustación de corte de jamón.

• Mercado de artesanía (desde las 12:00h. en la Calle Peatonal de Hervás).
• Caricaturas (en la Calle Peatonal de Hervás de 12 a 14h).

Por la tarde:

• Desfile de Don Otoño con el estreno de DRAK FLAMA de Teatrapo a las 18h, salida desde el Centro Joven y recorrido por la Avenida de la Constitución. El recorrido saldrá del centro joven hacia las 4 carreteras y volvera a repetir el recorrido hasta finalizar en las 4 carreteras.